【食べるたびに、徳島の恵みが広がる】
「このキムチ、他とは違う。」
そう感じてもらえる理由があります。

鳴門キムチは、徳島の食材の魅力を最大限に活かした、唯一無二の無添加発酵キムチ。
地元の豊かな自然が生み出した素材と、発酵の力を組み合わせることで、「ここでしか味わえない旨味」 を実現しました。できる限り国産にこだわり、「MADE IN TOKUSHIMA」 のキムチとして、全国へ、そして世界へ発信しています。

また、私たちはキムチ作りを通じて、「多様な人材が活躍できる場」を生み出すことにも力を入れています。
地域の食材を活かすだけでなく、地域の未来を支える。
それが、鳴門キムチの目指す「新しいものづくりのカタチ」です。