私達ウタマロ・ペッパーは2012年よりカンポットペッパーの農園を運営しています。
大規模な農園としては日本人初となり、カンポットペッパー協会に所属する農園の中でもトップクラスの生産量と品質を誇ります。
ウタマロ・ペッパーではカンポットペッパーの苗木からじっくり3年以上、完全有機栽培で育て、熟練のワーカーが丁寧に手作業で収穫・加工しています。各工程で様々な創意工夫が凝らされたウタマロ・ペッパーは、カンボジアの伝統農法と日本の品質管理により生み出された、最高品質のカンポットペッパーです。