本商品は、愛媛県の南予地方にある宇和島市吉田町で大正時代から醤油醸造を手掛ける老舗蔵元の旭合名会社（以下、旭醤油）の四代目・中川賢治さんがつくり出した職人ならではの味わい深い“醤油”と、瀬戸内海に面する四国山地からの伏流水や温暖な気候とおいしい水に恵まれて育ったクセのある“パクチー”を組み合わせた従来のパクチー醤油に、300%パクチーを増量したパクチニスト待望の万能調味料となります。