黄金スープが絶品の奄美名物！

奄美の郷土料理といえば鶏飯！！手でさいた鶏肉と玉子、味付けをした椎茸などの沢山の具材をご飯の上にのせ、熱々の鶏スープをかけて食べます。

大野家のこだわり

■黄金スープ

鶏飯は、しっかりと出汁を抽出した鶏のスープ。
大野家では、鶏ガラをじっくり時間をかけ、丁寧に煮こんでいます。黄金の出汁が出てきたら、
鶏の旨味を殺さない程度の調味料を投入していきます。

大野家の味は、
「島人が愛する、家庭の味」。

たくさんの具材と鶏のスープが相性良くあっさりと美味しいのです。

■具材の味つけにもこだわり

セットの具材は、 鶏飯に欠かせない鶏肉、卵、のり、椎茸、大根味噌漬け。
鶏飯の中でも大切な味を感じる要素となるのが、スープと椎茸。

椎茸の味付けにはこだわりがあり、
大野家の手作り鶏飯セットは、椎茸が多めに入っています。

ちょっと甘みのある大根味噌漬けと、しっかりとした味付けの椎茸が、黄金色のスープによく合い、お互いの美味しさをより引き立てています。

お好みで小ネギなどの薬味を入れるとより一層おいしくいただけます。

島から離れて暮らす家族に、島の味を味わって欲しいあの人へのギフトとしてもおすすめです。
コクがありながらもすっきりとした黄金スープが食欲をそそる、大野家の手作り鶏飯をぜひ味わってみてください。

熨斗もご用意できます。ご希望の場合、ご注文時に備考欄に【表書き／名入れ】をご記入ください。（例【お歳暮／奄美 太郎】）

（セット内容）※送料無料/箱・梱包代込み/簡易熨斗対応可
鶏飯セット（2人前1000g）

鶏スープ　×1パック
鶏肉　×1パック
玉子　×1パック
椎茸　×1パック
大根麦味噌　×1パック
のり　×2パック

■賞味期限
冷凍保存で一ヶ月半（要冷凍10℃以下）
開封後冷蔵庫で1日

■注意事項/その他
・製品には玉子、小麦を使用しています。
・解凍は流水もしくは自然解凍にて行ってください。
・再冷凍はおやめください。