ドライフルーツを使った本格的で濃厚なサングリアベースを簡単に楽しめるサングリアベースの3種セットです。
【サングリアベースとは】様々な果物のドライフルーツをお好みのワインとミックスして簡単にサングリアを作れるキットです。中身を瓶に入れて、ワインと混ぜて冷蔵庫で15分以上冷やせば完成です。作り方は動画をご覧ください。2回目はオレンジジュース50mlを加えて合計約6杯分作れます。
３種類セットの中身はこちらの3種類です。
ワインが大好きな人のためのサングリアベース
甘さは控えめ、ワインの味はしっかり楽しみつつ、フルーツとワインを美味しく融合させた香り高い味わいです。使用するフルーツは季節で変化しますが、ベースとなるリンゴに柑橘系やベリー系などが入ります。スパイスもしっかり効いているので、大人っぽいサングリアに仕上がります。
果樹園で飲んでいる気分サングリアベース
まるで果樹園の中でグラスを傾けているような、フレッシュ感や香り、ジューシーさがたまらないサングリアベースです。
ドライフルーツの量はシリーズ最大になります。使用するフルーツは季節で変化しますが、ベースとなるリンゴに柑橘系、ベリー系などが入ります。ワインにドライフルーツをギュウギュウに浸して、フルーツ感たっぷり甘めのサングリアをお楽しみいただけます。
農家が考えた太陽を感じるサングリアベース
フルーツにこだわらず、いろんな乾燥素材の可能性を追求したユニークなサングリアベースです。
甘味や酸味、苦味や辛さ、香りの重なり、複雑で面白い味わいに仕上がっていますので、ぜひ他のサングリアベースと飲み比べしていただきたいです。使用するフルーツは季節で変化しますが、太陽を感じる素材を組み込んでいく予定です。
■作り方
冷えたワインと、サングリアを作る容器(ピッチャーや蓋付きの大きめの瓶など)をご用意ください。ワインは赤でも白でもロゼでもOK。飲み残したワインでも美味しく仕上がります。
容器に、袋の中にセットになっているパウダーミックス、スパイス、ドライフルーツを全て入れます。上からお好みのワインを300ml注いで、パウダーが溶けるまでよくかき混ぜてください。そのまま冷蔵庫で15分程度寝かせてからお召し上がりください。
1回分のサングリアを飲み終わっても、ドライフルーツやスパイスはまだ美味しさを蓄えています。再び300mlワインを注ぎ、2回目の時はオレンジジュースを50ml加えてお召し上がりください。冷蔵庫で寝かせる時間を少し長めにするとよりフルーツの味がワインに移り、深みのある味わいになります。
※商品に瓶はついておりません。
残ったドライフルーツはそのまま食べられます。長く漬けていた場合はそのまま食べるよりも、重量の30〜40%の砂糖を加え、弱火で20分以上煮たらワイン味のジャムを作るのがおすすめです。
ジャムのレシピ
RECIPE：あんバターじゃないよ！サングリアベースジャム
サングリアベースでサングリアを作った後のドライフルーツ／50g グラニュー糖（甜菜糖でも）／20g お湯／ほんの少々 煮沸消毒したガラス瓶／１個
1．サングリアベースを２回作り終わった後の、残ったドライフルーツを皿の上に並べる。
2．スパイスは取り除き、ジャムに使いたいフルーツを50g分選ぶ。柑橘類を多く使えばマーマレードのような味になり、リンゴやイチゴ、桃などを選ぶとクセの少ない食べやすいジャムになる。
※リンゴのペクチンがジャムにとろみを付けてくれるので、必ずリンゴを入れること。
※柑橘類の皮はあらかじめ包丁で刻んでおくと食べやすい。
3．小鍋にドライフルーツとグラニュー糖を入れ、ごく弱火で煮詰める。沸々としてきたらフルーツを木ベラで押し潰しながら煮る。水分が少なく焦げそうになったら、ほんの少しお湯を加えても良い。
4．20分以上煮たら完成。熱いうちに瓶に入れて保存する。
トーストにバターと一緒にのせたら、あんバタートーストにしか見えないサングリアベースジャム。スパイスを取り除いているのですが、シナモンとワインが香る大人味のジャムです。柑橘類を少なめにしてみたのですが、それでもみかんの味がしっかり。熟成されたいろんな味が何層にも感じられて、うま〜と唸ってしまいました＾＾紅茶にプラスも合いそう。お肉のソースにアレンジするのも良さそうな気がするので、今晩このジャムをバルサミコ酢でのばしてみようと思います♪
■内容
ワインが大好きな人のためのサングリアベース
【原材料名】リンゴ(国内産)、イチゴ(宮城県産),清見オレンジまたはミカン（愛媛県産）、レモン(国内産),てんさい糖(国内産)、オレンジ&アップルパウダー(国内産・国外産),八角･シナモン(国外産産)
【内容量】56g
【賞味期限】製造から6ヶ月
【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：362kcal、たんぱく質：2.15g、脂質：1.40g、炭水化物：87.54g、食塩相当量：0.1g
果樹園で飲んでいる気分サングリアベース
【原材料名】リンゴ、イチゴ、清見オレンジまたはミカン、レモン（すべて国内産）、パインまたは桃または柿（国内産または国外産）)、てんさい糖･ｵﾚﾝｼﾞ&ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｳﾀﾞｰ(国内産または国外産）、八角･ｼﾅﾓﾝ(ｲﾝﾄﾞ産)
【内容量】65g
【賞味期限】製造から6ヶ月
【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：363kcal、たんぱく質：1.35g、脂質：0.69g、炭水化物：89.47g、食塩相当量：0.1g
農家が考えた太陽を感じるサングリアベース
【原材料名】リンゴ,清見オレンジまたはミカン、レモン、梅、ブルーベリー,トマト(すべて国内産),てんさい糖･ｵﾚﾝｼﾞ&ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｳﾀﾞｰ(国内産または国外産),八角･ｼﾅﾓﾝ(ｲﾝﾄﾞ産)
【内容量】58g
【賞味期限】製造から6ヶ月
【保存方法】直射日光および高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
【栄養成分表示（100gあたり）推定値】熱量：347kcal、たんぱく質：2.75g、脂質：1.68g、炭水化物：82.58g、食塩相当量：1.6g
■有料オプション
▼ギフトボックスをご購入の方限定オプション
メッセージカード
|
|
手提げ紙袋
|
| 誕生日・母の日・お祝い・お礼など、さまざまなシーンにご利用いただけます。 |
|
大切なギフトを直接お渡しするときに便利な持ち手付き。箱が一つ入ります。
中身を選ぶギフトボックス専用。 |
