■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパンです。■
麦の栽培から一貫生産!健康オタクな店長プロデュースの究極に安心安全で美味いバラエティーパンセットです。
自社で自然栽培した有機小麦を自社で製粉し、自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の有機麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機オリーブオイル、有機バター、有機卵を使用しています。
品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。自然解凍後、そのままでも、オーブントースター等で温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
・ズスカトッフェルベルク:ハーフサイズ×1
ドイツ風のパンに有機さつまいも甘露煮と焙煎した有機ごまを巻き込みました。ずっしりもっちりした日本のパンにはない食感です。有機さつまいも甘露煮と焙煎有機ごまの芳醇な香りをお楽しみください。
・ダッチ×1
自然栽培有機小麦のダッチ:タイガーブレッドです。トッピングの上新粉も自然栽培米を当社で製粉しています。
・食パン×1
自然栽培有機小麦で作った食パンです。
・バタースクエア×2
自然栽培有機小麦を有機牛乳、有機バター、有機卵で捏ね上げて、トッピングに有機甜菜糖を付けたソフト系のパンです。
・PCA×2
自然栽培有機小麦のデニッシュ生地に有機ピーナツバターと有機チョコレートを混ぜた有機ピーナツチョコをかけ焙煎有機アーモンドスライスを載せました。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
[原材料]
[ズスカトッフェルベルク]有機小麦粉(青森県産)、有機さつまいも甘露煮、有機酵母、有機ごま、有機甘麹、有機オリーブ油、食塩
[ダッチ]有機小麦粉(青森県産)、有機酵母、有機卵、有機オリーブ油、有機甜菜糖、有機甘麹、食塩〔トッピング〕有機上新粉(青森県産)、有機甘麹、有機バター、有機小麦粉、有機酵母、食塩
[食パン]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甜菜糖、有機卵、有機オリーブ油、食塩、有機甘麹
[バタースクエア]有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機バター、有機酵母、有機甜菜糖、有機甘麹、食塩、有機卵
[PCAデニッシュ]有機小麦粉(青森県産)、有機バター、有機甜菜糖、有機酵母、食塩〔トッピング〕有機ホワイトチョコ、有機ピーナツバター、有機アーモンドスライス